1. Badan pisau ringan dan lutsinar, berat pisau hanya separuh daripada berat pisau logam yang serupa, dalam proses penggunaan akan lebih santai dan licin;
2. Pemegang direka bentuk dengan teliti mengikut ergonomik, yang bukan sahaja mengambil kira pergerakan dan kekuatan semasa memotong sayur-sayuran, tetapi juga menyedari kelengkungan dan kestabilan bentuk pemegang, yang meningkatkan perlindungan tubuh manusia dalam proses penggunaan;
3. Seramik jitu, kualiti tahan lasak. Sifat bukan logam yang baik, supaya ia mempunyai ciri-ciri tidak berkarat dan tidak berubah warna;
4. Pisau seramik boleh tahan terhadap pelbagai bahan organik asid dan alkali, lebih banyak tidak akan terhakis oleh buah-buahan dan sayur-sayuran dalam asid dan minyak, adalah pisau kesihatan alam sekitar yang ideal;