1. Thân dao nhẹ và trong suốt, trọng lượng chỉ bằng một nửa so với các loại dao kim loại tương tự, giúp thao tác thoải mái và mượt mà hơn;
2. Tay cầm được thiết kế cẩn thận theo nguyên tắc công thái học, không chỉ tính đến chuyển động và lực khi cắt rau củ mà còn đảm bảo độ cong và độ ổn định của hình dạng tay cầm, giúp bảo vệ cơ thể người dùng tốt hơn trong quá trình sử dụng;
3. Gốm sứ chính xác, chất lượng bền chắc. Có tính chất phi kim loại tốt, do đó có đặc điểm không gỉ và không phai màu;
4. Dao gốm có khả năng chống lại nhiều loại axit và kiềm hữu cơ, sẽ không bị ăn mòn bởi trái cây và rau quả ngâm trong axit và dầu, là loại dao lý tưởng cho sức khỏe và môi trường;