1. Pisau seramik nipis, ringan, bilahnya lut sinar, ringan dan tajam, boleh memotong pulpa nipis kertas, kerana kekerasannya kedua selepas berlian, jadi ia mempunyai kekerasan dan rintangan haus yang kuat;
2. Pemegang pisau direka bentuk dengan teliti mengikut ergonomik. Bukan sahaja mempertimbangkan pergerakan dan kekuatan semasa memotong sayur-sayuran, tetapi juga menyedari lengkungan dan kestabilan bentuk pemegang pisau, meningkatkan perlindungan tubuh manusia semasa proses penggunaan;
3. Bukan logam yang baik, supaya ia mempunyai kualiti tidak berkarat dan tidak berubah warna, tidak perlu risau tentang kesan air sisa yang akan menyebabkan pisau berkarat, dan tindak balas kimia dengan makanan;
4. Pisau seramik boleh tahan terhadap pelbagai bahan organik asid dan alkali, apatah lagi buah-buahan dan sayur-sayuran dalam kakisan asid dan minyak, adalah pisau kesihatan alam sekitar yang ideal;
5. Papan pemotong mempunyai sudut bulat untuk mengelakkan kerosakan perlanggaran, papan pemotong dengan tanda berperingkat, saiz makanan mudah dipotong, kekerasan lebih rendah daripada pisau seramik, pisau keluli tahan karat, untuk mengurangkan kerosakan pada pisau;