1. تم تصميم مقبض السكين بعناية وفقًا لمبادئ بيئة العمل. لم يتم مراعاة الحركة والقوة عند تقطيع الخضراوات فحسب، بل تم أيضًا تحقيق شكل انحناء المقبض وثباته، مما يحسن حماية جسم الإنسان أثناء عملية الاستخدام؛
2. سيراميك دقيق، جودة متينة. طبيعة غير معدنية جيدة، بحيث يتمتع بخصائص عدم الصدأ وعدم تغير اللون؛
3. يمكن أن يكون السكين الخزفي مقاومًا لمجموعة متنوعة من المواد العضوية الحمضية والقلوية، كما أنه لا يتآكل بسبب الفواكه والخضروات الموجودة في الأحماض والزيوت، وهو السكين المثالي للصحة البيئية؛
4. سهل التنظيف، بدون درزات، لا يلتصق به الأوساخ بسهولة، يُشطف ويُجفف. قابل للتبييض وآمن للغسل في غسالة الأطباق للحد من نمو البكتيريا؛
5. مناسب لتقطيع الخضراوات واللحوم والفواكه وما إلى ذلك.