১. ছুরির হাতলটি আর্গোনমিক্স অনুসারে যত্নসহকারে ডিজাইন করা হয়েছে। এতে শুধু সবজি কাটার সময়কার ক্রিয়া ও শক্তির কথাই বিবেচনা করা হয়নি, বরং হাতলের বক্রতার আকৃতি ও স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে ব্যবহারের সময় মানবদেহের সুরক্ষাও উন্নত করা হয়েছে;
২. নিখুঁত সিরামিক, মজবুত গুণমান। এর অধাতব প্রকৃতি ভালো, ফলে এতে মরিচা ধরে না এবং এর রঙও বিবর্ণ হয় না;
৩. সিরামিকের ছুরি বিভিন্ন ধরণের অ্যাসিড ও ক্ষারীয় জৈব পদার্থের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, অধিকন্তু ফল ও সবজির অ্যাসিড এবং তেলে এটি ক্ষয়প্রাপ্ত হয় না, এটি একটি আদর্শ পরিবেশবান্ধব ও স্বাস্থ্যকর ছুরি;
৪. সহজে পরিষ্কার করা যায়, কোনো জোড়া নেই, সহজে ময়লা জমে না, ধুয়ে মুছে শুকিয়ে নেওয়া যায়। ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধি কমাতে ব্লিচ করা যায় এবং ডিশওয়াশারে ধোয়ার জন্য নিরাপদ;
৫. শাকসবজি, মাংস, ফলমূল ইত্যাদি কাটার জন্য উপযুক্ত।