৩টি সিরামিক ছুরির সেট

১. সিরামিকের ছুরি সরু, হালকা, এর ব্লেড স্বচ্ছ, হালকা ও ধারালো এবং এটি কাগজের মতো পাতলা মণ্ডও কাটতে পারে, কারণ এর কাঠিন্য হীরার পরেই দ্বিতীয়, তাই এর দৃঢ়তা এবং ক্ষয় প্রতিরোধ ক্ষমতা অনেক বেশি;
২. ছুরির হাতলটি আর্গোনমিক্স অনুসারে যত্নসহকারে ডিজাইন করা হয়েছে। এটি কেবল সবজি কাটার সময় নড়াচড়া এবং শক্তির কথাই বিবেচনা করে না, বরং ছুরির হাতলের আকৃতির বক্রতা এবং স্থিতিশীলতাও নিশ্চিত করে, যা ব্যবহারের প্রক্রিয়ায় মানবদেহের সুরক্ষা বৃদ্ধি করে;
৩. ভালো অধাতব হওয়ায় এতে মরিচা ধরে না ও এর রঙ বিবর্ণ হয় না, অবশিষ্ট জলের দাগের কারণে ছুরিতে মরিচা পড়া বা খাবারের সাথে রাসায়নিক বিক্রিয়া নিয়ে দুশ্চিন্তা করতে হয় না;
৪. সিরামিকের ছুরি বিভিন্ন ধরণের অ্যাসিড, ক্ষার এবং জৈব পদার্থের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী, এছাড়াও এটি ফল ও সবজির ওপর অ্যাসিড ও তেলের ক্ষয় প্রতিরোধ করে, তাই এটি পরিবেশবান্ধব ও স্বাস্থ্যকর একটি আদর্শ ছুরি।
৫. সংঘর্ষজনিত ক্ষতি এড়ানোর জন্য চপিং বোর্ডের কোণাগুলো গোলাকার, চপিং বোর্ডে মাপ অনুযায়ী দাগ কাটা থাকে, ফলে খাবারের আকার অনুযায়ী সহজে কাটা যায়, এবং এর কাঠিন্য সিরামিক ও স্টেইনলেস স্টিলের ছুরির চেয়ে কম, যা ছুরির ক্ষতি হ্রাস করে;