1. 세라믹 칼은 가늘고 가벼우며, 칼날은 반투명하고 날카로워 종이처럼 얇은 펄프도 자를 수 있습니다. 경도가 다이아몬드 다음으로 높기 때문에 뛰어난 경도와 내마모성을 자랑합니다.
2. 칼 손잡이는 인체공학적 원리에 따라 세심하게 설계되었습니다. 야채를 자를 때의 동작과 힘을 고려할 뿐만 아니라, 칼 손잡이의 곡선과 안정성을 통해 사용 과정에서 인체를 더욱 효과적으로 보호합니다.
3. 금속 성분이 없어 녹슬거나 변색되지 않으며, 물때가 남아 칼이 녹슬거나 음식과 화학 반응을 일으킬 염려가 없습니다.
4. 세라믹 칼은 다양한 산과 알칼리성 유기 물질에 내성이 있을 뿐만 아니라, 과일과 채소의 산성 및 기름 부식에도 강하여 이상적인 친환경 위생 칼입니다.
5. 도마 모서리가 둥글게 처리되어 충돌로 인한 손상을 방지하고, 도마에 눈금이 표시되어 있어 식재료 크기를 쉽게 자를 수 있으며, 세라믹 칼이나 스테인리스 칼보다 경도가 낮아 칼날 손상을 줄여줍니다.