1. Изготовлен из полностью плотного обожженного материала, без образования пустот, без запаха и металлического привкуса, при этом сохраняя питательные вещества в пище;
2. Хорошее неметаллическое покрытие, благодаря чему нож не ржавеет и не меняет цвет, поэтому не нужно беспокоиться о пятнах от воды, которые могут вызвать ржавчину, и о химической реакции с продуктами питания;
3. Керамический нож устойчив к воздействию различных кислот, щелочей и органических веществ, не говоря уже о кислотной и масляной коррозии фруктов и овощей, что делает его идеальным ножом для экологически безопасной работы;
4. Имеет острое лезвие, способное разрезать тончайшую бумагу, поскольку по твердости уступает только алмазу, поэтому обладает высокой твердостью и износостойкостью;