1. Terbuat dari bahan padat yang dibakar sepenuhnya, tidak menghasilkan rongga, tidak berbau atau berasa logam, sekaligus mengunci nutrisi makanan;
2. Terbuat dari bahan non-logam yang baik, sehingga memiliki kualitas anti karat dan anti perubahan warna, tidak perlu khawatir noda air yang tersisa dapat membuat pisau berkarat dan bereaksi secara kimia dengan makanan;
3. Pisau keramik tahan terhadap berbagai asam dan basa serta zat organik, belum lagi korosi asam dan minyak pada buah dan sayuran, menjadikannya pisau ramah lingkungan yang ideal;
4. Memiliki mata pisau yang tajam, dapat memotong bubur kertas setipis kertas, karena kekerasannya hanya kalah dari berlian, sehingga memiliki kekerasan dan ketahanan aus yang kuat;